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酱酒的艺术,脚下的音符,曲块上的芭蕾舞娘! 大唐酒业参加首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔

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酱酒的艺术,脚下的音符,曲块上的芭蕾舞娘! 大唐酒业参加首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔

分类:
新闻资讯
作者:
大唐企宣
来源:
原创
2019/06/22 14:51
浏览量
【摘要】:
酱酒的艺术,脚下的音符,曲块上的芭蕾舞娘!

大唐酒业参加首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔

酱酒的艺术,脚下的音符,曲块上的芭蕾舞娘!

大唐酒业参加首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔

6月21日,2019年“鹏彦杯”酱香型白酒行业首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔赛启动仪式在仁怀市茅台镇1915广场举行。

据悉,2019年“鹏彦杯”酱香型白酒行业首届踩曲技能大赛暨“踩曲姑娘”选拔、拳王争霸赛活动,由中国酒业协会指导,仁怀市总工会、仁怀市文体旅游局主办,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会协办。

据了解,此次竞赛面向赤水河酱酒产区公开报名,参赛选手均为各酒厂制曲女工,竞赛分为踩曲、装仓技能竞赛二个项目。来自赤水河酱酒产区的41支队伍,包括大唐酒业金沙、习酒、珍酒等,均组队参加了竞赛。

“传承酱香文化,弘扬工匠精神”一直以来是大唐酒业遵循的宗旨,为积极响应此次主办方的大赛精神,大唐酒业派出优秀制曲能手及阵容参赛,大唐酒业董事、总工程师刘成非常重视此次踩曲大赛并表示“参赛职工要做足准备,充分发挥平时制曲的技能与经验,保持心态,要通过比赛与其他参赛队伍相互学习、互相交流,从不足中学习经验,要赛出水平、赛出风格,充分展现大唐酒业的制曲女工的风采”。

“曲为酒之骨”“大曲好,酒才好”,一块好的酒曲,是酿造优质酱香白酒的关键。“一曲二火三功夫”,是赤水河产区传承了数百年的酱香酒酿造技艺。多年来,赤水河酱香产区通过传承和弘扬“端午踩曲”“重阳下沙”等传统酿造技艺。

大唐酒业参赛女工,在酷热的高温下,忘却了脸颊上滚烫的汗珠,最美双脚出铿锵的音符。你们擦拭泪水的样子,成功融入笑容,美极了一道酱酒的艺术,道出一声:好样的,你们就是最美踩曲姑娘!

出席此次活动的有贵州省总工会副巡视员俞南平,省总工会组织部老干室主任张波,中国酒业协会白酒产业技术创新战略联盟秘书长葛向阳,遵义市总工会党组成员、经审委主任张勇,仁怀市人大常委会副主任、总工会主席吕恩,遵义市酒协、仁怀市酒协会长,中国酿酒大师吕云怀,遵义市酒协、仁怀市酒协执行副会长兼秘书长吕玉华。

贵州茅台酒股份公司原总经理助理,中国酒都·酱香酒匠曹大明,国家白酒评委蔡天虹等9名酱酒行业资深专家担任评委。